Oferta de socio
ContactarDescripción de la oferta
Líder de grupo de trabajo para gestionar las operaciones de comedores ejecutivo e industrial que atiende hasta 2 mil colaboradores al día. Servicio de comedor interno de grupo empresarial.
Supervisar la elaboración de los menús diarios previamente establecidos, asegurando calidad, sabor y PRESENTACION de los alimentos.
Preparación de menús diarios para comedor ejecutivo
Garantizar la organización y logística para preparar y servir alimentos de manera eficiente.
Asegurar el uso optimo de los ingredientes y la minimización de residuos.
Supervisar que se cumplan las normas de higiene y seguridad alimentaria NOM251
Fomentar un ambiente de trabajo colaborativo
Validar los volúmenes de compra de materias primas.
Gestionar la plantilla laboral conforme las necesidades de temporada
Coordinar los programas de capacitaciones para el personal.
Contar con experiencia como Chef Ejecutivo, comedores industriales, catering, coffe break o servicios colectivos a diferentes escalas.
Cocinar de diferentes técnicas de cocina.
Manejar costos y control de inventarios.
Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Chef para el sector de Otros en la empresa PROSEGACI de Silao de la Victoria. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.
